cafetière à capsules
Coffee machine making coffee with capsules on wooden table

Le concept est simple de ces machines à café, qui suffit simplement de laisser chauffer et de mettre une capsule de café ou dosette et vérifier le niveau de l’eau puis appuyer sur un bouton!

En un instant la tasse de café est prête, pas la même de se demander comment régler la pression, ou la température de l’eau et ni de la charge du café tout ce fait de manière automatique !

Toutefois savez vous choisir entre une machine à dosette ou à capsules et comment entretenir ce type de cafetière? Ici on vous donne nos astuces pour savoir quel appareil choisir!
Comment choisir entre une machine à dosettes ou à capsules ? Comment entretenir ce type de cafetières ? Quel appareil choisir ?

Les machines à capsules et dosettes

Le fabricant des dosettes avait pour idée de permettre à n’importe quelle personne de déguster chez soi du café d’excellente qualité avec simplicité. C’est ainsi qu’il a voulu un système de qualité pour la dégustation qui se rapproche d’un café en grains fraîchement moulu.

C’est ainsi qu’est né les fameuses capsules. Les capsules permettent d’incorporer de l’oxygène à la préparation pour en libérer un maximum d’arômes.
Quant aux machines à dosettes dures, elles demandent d’utiliser une pression de 9 bars, pour faire un véritable « espresso ». Certaines machines expressos classiques peuvent recevoir ce type de dosettes, pourvu qu’elles possèdent un filtre adapté.

Quant aux T-discs c’est un autre type de conditionnement avec un disque en plastique dur. C’est un emballage qui se rapproche davantage de la capsule que de la dosette.
Il est intéressant de savoir que ces disques ont un code-barres pour détecter quel type de préparation la machine doit réaliser. De même pour la température de l’eau, la quantité, la pré-infusion qui sera adaptée au type de boisson.

café capsule nespresso

Les différents types de machines à capsules et dosettes

Les machines appartenant à la famille de cafetière fonctionnent en règle générale de la même façon sauf que la différence est dans le type de support qui permet de préparer les extractions. Retenons que c’est le conditionnement du café moulu qui donne la plus grande différence. Découvrons maintenant les différents modèles que propose le marché:

Les machines à capsules

Caractéristiques :

  • Utilisation de capsules spécifique
  • Non doté de chambre de percolation
  • Processus de pression directement dans la capsule
  • Café bien dosé, arôme équilibré, jolie “créma” sur les tasses expresso
  • Taille de capsule standard
  • Possibilité de préparer une seule tasse à la fois
  • Avec L'OR Barista, dégustez votre café préféré : Ristretto, Espresso, Lungo en simple ou double ainsi que votre Grand Café Filtre !
  • 19 bars de pression afin de savourer le goût d'un véritable Espresso/Café
  • Système de reconnaissance automatique de la capsule
  • Compatibles avec toutes les capsules classiques et capsules doubles XXL exclusives à L'OR Barista
  • La nouvelle machine à café L'OR BARISTA, élue produit de l’année 2020 par les consommateurs
  • Longueur du cordon: 0,8 m
  • Avec L'OR Barista, dégustez votre café préféré: Ristretto, Espresso, Lungo en simple ou double ainsi que votre Grand Café Filtre!
  • 19 bars de pression afin de savourer le goût d'un véritable Espresso/café
  • Préparez 2 tasses de café ou un café double dans 1 seule tasse grâce au système exclusif L'OR Barista
  • Système de reconnaissance automatique de la capsule
  • Compatibles avec toutes les capsules classiques et capsules doubles XXL exclusives à L'OR Barista
  • Sélection de 5 x 10 capsules de café les plus appréciés : Ristretto, Arpeggio, Roma, Livanto, Capriccio pour un vrai moment de plaisir
  • Capsules conçues pour des machines Nespresso Original (pression 19 bars), Extraction possible en Ristretto (25 ml), en Espresso (40 ml) ou en cappuccino selon les caractéristiques recommandées
  • Assortiment de cafés à l'intensité allant de 5 à 10 et aux notes aromatiques à la fois surprenantes et intenses pour une dégustation des cafés favoris des Membres Nespresso
  • Capsules en aluminium recyclable à l'infini, Nespresso agit pour que ses capsules soient issues à 80% d'aluminium recyclé
  • Contenu : Assortiment 50 capsules Top Sélection Nespresso Original, 10x Ristretto, 10x Arpeggio, 10x Roma, 10x Livanto, 10x Capriccio, Poids net (pour 50 capsules) : 263 g
  • café en capsule aluminium
  • intensité 9
  • expresso intense avec des arômes évoquant le chêne et la réglisse
  • café cultivé par des producteurs certifiés utz qui mettent en oeuvre de meilleures pratiques agricoles, dans le respect des personnes et de l’environnement
  • * marque appartenant à un tiers n'ayant aucun lien avec jacobs douwe egberts
  • RISTRETTO : Des arômes intenses de torréfaction et une pointe de baies sauvages noires caractérisent ce puissant ristretto
  • CONTENU : 50 dosettes de café compatibles - 100% Arabica - force 9/10
  • TAILLES DE TASSES RECOMMANDÉES : Ristretto 25 ml pour rehausser le caractère et l'arôme du café
  • COMPATIBILITÉ : Dosettes de café compatibles pour les machines professionnelles Nespresso
  • DURABILITÉ : Notre café est certifié UTZ. Nous nous engageons pour une production de café responsable et respectueuse de l'environnement

Les machines TASSIMO et leurs T-discs

Caractéristiques :

  • Reconnais le type de boisson attendu
  • Lecteur de code-barres
  • Préparation de boissons à base de lait, de chocolat, de café
  • Capacité du système qui s’adapte à la boisson préparée grâce aux capsules insérées.
  • Extrêmement compacte, elle s'insère sur tous les plans de travail
  • Une boisson parfaite grâce à son lecteur optique qui reconnaît le code-barre et adapte automatiquement la température, la quantité d'eau et la durée de préparation, pour une boisson parfaite
  • Plus de 40 boissons de grandes marques: L'Or, Twinings, Grand-Mère, Milka, Maxwell House, Oréo
  • Plus de bouton on/off, la machine s'allume et s'arrête automatiquement !
  • Réservoir pratique sur le coté de 0,7L
  • SmartStart : permet de lancer la préparation de la boisson en appuyant avec sa tasse sur le fond de la machine
  • Dimensions du produit seul : 251 mm x 167 mm x 305 mm
  • Réservoir d'eau grande capacité : 0.8 l
  • Technologie T DISC unique et brevetée. Le système ajuste automatiquement le volume d'eau, la température, le temps de préparation et s'arrête automatiquement lorsque la boisson est prête.
  • Support de tasses amovible et ajustable en hauteur
  • Tension (V) :220-240
  • Café en dosettes compatibles avec les machines Tassimo
  • Une grande tasse de café au goût riche et généreux
  • Tasse de 215 ml
  • Grâce à la technologie TASSIMO IntelliEye, votre machine vous garantie la perfection à chaque tasse
  • Les machines TASSIMO préparent vos boissons de manière automatique en appuyant simplement sur un bouton
  • Il est recommandé de détartrer votre machine avec les tablettes de détartrage Tassimo si le symbole de détartrage rouge sur l'appareil s'allume
  • Avec les pastilles détartrantes, gardez votre machine Tassimo en parfait état
  • Chaque tablette libère votre machine du calcaire, des résidus et des dépôts de calcaire
  • Tablettes détartrantes pour tous les appareils Tassimo. Bosch : 00311530
  • Contenu : 4 x 18 g (pour 2 processus de détartrage)

Les cafetières à dosettes dures (ESE)

Caractéristiques :

  • Dosettes avec des petits sachets de papier filtrant remplit de mouture
  • Dosettes fermes et compactes
  • Peuvent également être utilisée dans une machine espresso manuelle doté de filtres de la bonne dimension
  • Possède un compartiment pour accueillir la dosette et servant de chambre de percolation
  • Ces machines ne comportent pas de réservoir visant à évacuer les dosettes
  • On peut choisir les différentes concentrations, différents crus, différentes marques
  • Possède une pompe et un débit pour des boissons équilibrées
  • Expresso de bonne qualité comme avec une machine expresso bar
  • Permet la préparation de boissons concentrées comme un expresso très noir.
  • Café décaféiné au goût équilibré
  • Café en gaufres standard. Poids: 7,5 gr. diamètre 44mm
  • Emballage en atmosphère protectrice en film d'aluminium en triple couche
  • Date limite 24 mois à partir de la date de production
  • grillage foncé
  • Boîte de 150 Dosette Compostable
  • Mélange Bleu
  • Compatibles E.S.E.* dm 44
  • *E.S.E. sont des marques enregistrées par le consortium EASY SERVING ESPRESSO. La production de ces dosettes est indépendante et sans connexion directe ou indirecte avec la société EASY SERVING ESPRESSO
  • LE CONDITIONNEMENT POURRAIT ÊTRE MODIFIÉ : Caffè Borbone est en train d'adopter un conditionnement encore plus durable pour les dosettes de café. Grâce au travail constant du service contrôle et qualité en matière de recherche et de développement, le matériau récemment adopté permet en effet le recyclage du sachet individuel avec le papier, tout en conservant les qualités et le goût du mélange
  • Une sélection de mélanges de café raffinés, feu de bois torréfié à Naples, en Italie du Sud, où l'art de la préparation du café a commencé.
  • Torréfaction au feu de bois de chêne, suivant la tradition napolitaine.
  • Emballé en une seule dosette de café sous atmosphère protectrice.
  • 100 Dosette de Cafe ESE 44mm
  • Café 100 % naturel, torréfié en Italie
  • Compatibles avec les machines à dosettes en papier de 44 mm
  • Fabriquée en Italie
  • Pour un café de idéal qualité
  • Visitez notre BRAND STORE pour découvrir toute la sélection NOTE D'ESPRESSO; lien direct sous le titre du produit
  • 150 caps x 7g
  • Compatibles E.S.E. dm 44. E.S.E. sont des marques enregistrées par le consortium EASY SERVING ESPRESSO. La production de ces dosettes est indépendante et sans connexion directe ou indirecte avec la société EASY SERVING ESPRESSO

Les cafetières à dosettes souples

Les dosettes souples sont en générale utilisées avec la cafetière Senseo.

Caractéristiques :

  • Café moulu dans un papier de filtre comme les dosettes ESE
  • Pas de porte filtre mais compartiment hermétique pour la montée de la pression et percolation
  • Importance surface de contact entre la mouture et l’eau
    Optimise l’extraction des arômes.
  • Café Royal Espresso Forte : De puissants arômes de torréfaction avec un goût intense de grains d’arabica
  • Dosettes Compatibles : Adaptées aux machines Senseo (R)* et autres machines à dosettes ; Intensité 9/10
  • Paquet contenant 36 dosettes x Lot de 5, café torréfié moulu dans les dosettes, dans un emballage de protection
  • Durable : café certifié UTZ
  • *Cette marque est la propriété de tiers qui n’ont aucune relation avec Delica AG
  • Café moulu en dosettes filtres, spécialement conçues pour votre machine Senseo
  • Café aux notes corsées et à la mousse onctueuse
  • Un café 100% certifié UTZ et des dosettes de café compostables industriellement. Ne pas jetter dans la nature
  • Le label « Certifié UTZ » garantit que le café contenu dans les dosettes de café Grand Mère a été cultivé et récolté de manière durable d’un point de vue social et environnemental.
  • 100% compatibles avec votre machine à dosettes souples SENSEO
  • SAVOUREZ UN DÉLICAT CAFÉ ROND avec des notes de vanille. Dégustez-le noir, ou ajoutez du lait.
  • UN CAFE EQUILIBRE aux arômes délicieux de vanille.
  • UN CAFÉ 100% CERTIFIÉ RAINFOREST ALLIANCE, cultivé de manière responsable, tant sur le plan environnemental que social. *Pour plus de détails voir ra.org
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  • DOSETTES COMPATIBLES AVEC LES MACHINES SENSEO fabriquées par Philips : cafetières SENSEO Original, Original+, Select, Quadrante, Viva Café, Viva café Eco, Switch...
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  • Spécialement conçue pour votre machine à café Senseo
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